Chemie
Chemie
für das Berufliche Gymnasium Ernährung/Hauswirtschaft
| Ausgabeart: |
Lehr-/Fachbuch |
| ISBN: |
978-3-427-92371-8 |
| Best.-Nr.: |
92371 |
| Erscheinungsjahr: |
2012 |
| Auflage: |
2 |
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Beschreibung
- vertiefende Darstellung der Zusammenhänge von Chemie und Ernährungslehre auf hohem Niveau
- in der Neuauflage entsprechend den Anforderungen der Unterrichtspraxis überarbeitet
- mit Periodensystem zum einfachen Nachschlagen
- eignet sich besonders für die Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft an Beruflichen Gymnasien
- deckt das komplette Themenspektrum von anorganischer und organischer Chemie ab
- enthält zahlreiche handlungsorientierte Aufgaben, einprägsame Merksätze, Beispiele und Definitionen
- ist durch Kapitelverweise mit der dem ergänzenden Lehrbuch "Ernährung und Stoffwechsel" (Bestell-Nr. 92370) verknüpft
Details
|
Ausgabeart:
|
Lehr-/Fachbuch
|
|
Autor/-in(en):
|
Stefan Dörr
|
|
ISBN:
|
978-3-427-92371-8
|
|
Best.-Nr.:
|
92371
|
|
Erscheinungsjahr:
|
2012
|
|
Auflage:
|
2
|
|
Seiten:
|
188
|
|
Format:
|
17 x 24 cm
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|
Prüfexemplar möglich:
|
Ja
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Dr. med. Stefan Doerr
Dr. med. Stefan Dörr, geboren 1980, machte 1999 Abitur an einem Ernährungswissenschaftlichen Gymnasium. Ab dem Wintersemester 2000/2001 studiert er Humanmedizin an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen. 2006 folgte die Approbation und 2009 die Promotion zum Dr. med. Seit 2007 ist er in der Inneren Medizin tätig und engagiert sich nebenberuflich in der Ausbildung im Unterrichtsfach „Ernährungslehre mit Chemie“, welches Hauptfach an Ernährungswissenschaftlichen Gymnasien ist.
Im Bildungsverlag EINS erschien im Herbst 2009 „Chemie für das Berufliche Gymnasium Ernährung/Hauswirtschaft“ (Best.-Nr. 92371) und in Zusammenarbeit mit der Ernährungswissenschaftlerin Elvira Martin im Frühjahr 2010 „Ernährung und Stoffwechsel für das Berufliche Gymnasium Ernährung/Hauswirtschaft“ (Best.-Nr. 92370).
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